Produits frais : Enjeux logistiques et technologiques
En France, la demande de produits frais connaît une croissance continue, notamment dans les zones urbaines. Les consommateurs, qu’ils soient particuliers ou professionnels, exigent des livraisons rapides et de qualité, tout en étant de plus en plus sensibles à l’impact environnemental. Pour les grossistes agroalimentaires, ces attentes créent des défis logistiques et technologiques spécifiques qu’il … Produits frais : Enjeux logistiques et technologiques