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La sécurité alimentaire est un défi majeur à l’échelle mondiale. Assurer l’accès à une nourriture suffisante, nutritive et sûre est un enjeu complexe touchant toute la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Dans un contexte de croissance démographique, de changements climatiques, et de pressions économiques, garantir la sécurité alimentaire devient une priorité pour les gouvernements, les entreprises et les organisations … Sécurité alimentaire : les grands enjeux mondiaux